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2009/02/19

「イカの活造り定食」略して「イカ定」、、、の値段

05090002 こそっとメールで問い合わせもいただいた(ちゃんとメールでお返事もしましたよ~)ので、
イカの活造り定食の価格帯を。。。

お店により若干異なります。
が、ほぼ 2,625円~2,800円 が主な価格帯のようです。

オーソドックスなパターンは

イカの活造り + あと造り(下足天、塩焼きなど)
いかしゅうまい
ご飯 + 汁物 + 香の物や先付け、フルーツなど

でしょか。
お店によって(値段によって?) 1~2品多かったりもするようです。
イカ定の元祖「河太郎」では、なぜか汁物が2つ付きます。(吸い物と味噌汁)

昨年の情報(11月末に確認)ですが、
活造り + あと造り + ご飯 + 汁物 + 香の物 、、、フルーツもついたかな?
というシンプルなセットだと、2,310円で出してる店も1軒ありました。

「高い」と思われる方もあるのでしょうが、、、
ってか、おいらもも少し安くしてほしいと実は思ってますがcoldsweats01
え~、呼子では魚市場がなく漁師と店の直接取引か、せいぜい1社仲介(「中卸」っていうんでしょか?)が入るくらいです。
店ごとに仕入れ価格が変わっては、イカのある店・ない店が出来てしまうこともあり、イカの仕入れ値(卸値)は
ある程度お約束があります。
昨年のような原油高騰や、時化続きなどでの不漁で「漁師の生活」が脅かされることを危惧して。
また漁獲高の減少によりイカの価格高騰で仕入れられない店が出ないように。
イカがたくさん獲れる時期、イカの最安値が魚市場で起こ
りうる最安値よりも高めに設定してあります。
その代わりに、最高値は魚市場でよく起こる最高値よりも安めに設定されています。

ってなことから、通年一定の価格でイカの活造りを提供するには、この価格になってしまうようです。
呼子んもん(呼子在住)としては、他所から来た友人達に同じモノを出そうと考えるなら…。
手間と暇を考えれば自宅(自力?)じゃなく、2,800円でいいからイカ定食べに出かけます(^_^;)
Kk08280089 【時価】はもっと怖いですからね、今の価格で文句言いませんっ!
あ、やっぱり文句言っちゃうかもだけど、やっぱり食べに行きますcoldsweats01
イカ漁師が友人にいますが、欲しい時に必ずしも透明なイカが手に入るとは限らないですからねぇ。

なーんで【イカ】なんて手のかかるもの(見た目と味はまぁ、シンプルですが)、売りにしちゃってるんでしょかね、この町は。。。
と、言いつつ今日も「遠方より友来る」ワケでもないのに、地元の友人とイカ定食べに行く相談をしていたおいらでした(* ̄ー ̄*)

来月は行った店の活造りをUP…できるかな? では、また(* ̄0 ̄)ノ

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